菠菜鸡蛋汤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

菠菜鸡蛋汤面的做法

• 1.准备材料。
  菠菜洗净分叶，葱切块。

• 2.锅添油

• 3.小火爆香花椒粉和葱花。添清水，够煮面的量，大火烧开。

• 4.沸水下挂面，用筷子分开不坨就行。转小火。

• 5.打入鸡蛋，

• 6.盖盖，中小火煮至蛋成形裹住。

• 7.开盖转大火煮面，勤用筷子拨动，防粘底。

• 8.面煮好了，放菠菜，放盐放鸡精。

• 9.菠菜软了就好了。关火。

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