茄汁冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

茄汁冬瓜的做法

• 1.备好主料：冬瓜和西红柿酱

• 2.冬瓜去皮去瓤切成大小适中的冬瓜片

• 3.辅料：葱姜蒜

• 4.葱姜蒜均切末

• 5.热锅凉油，油热六七成时放葱姜蒜炒香

• 6.然后放西红柿酱炒出香味

• 7.放冬瓜片翻炒让冬瓜片均粘上汁液

• 8.放盐、糖、放适量的水，大火烧开，翻炒到汤汁浓稠时关火，放少许鸡粉调味。

• 9.盛在盘里漂亮吧，酸甜可口非常美味！