素烧麦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

素烧麦的做法

• 1.油菜洗静，香菇，木耳提前泡发洗静，葱，姜，鸡蛋准备齐

• 2.油菜焯水捞出剁碎，鸡蛋放少许花生油炒熟划碎，香菇，木耳，葱，姜切碎备用

• 3.然后把鸡蛋碎，葱，姜末放入干净盆中，加适量盐拌匀

• 4.在放入木耳，香菇，油菜和蚝油，姜粉香油拌匀备用

• 5.用擀面杖把饺子皮擀岀裙边

• 6.包入适量素馅

• 7.虎口齐腰处捏紧

• 8.松手后一个漂亮烧麦完成

• 9.全部包完准备上锅蒸

• 10.包好烧麦放入蒸屉，水开后放入大火蒸八分钟即可

• 11.熟后立刻揭锅装盘食用

• 12.薄皮大馅香香滴

• 13.在给漂亮素烧麦装饰装饰吧