砂锅煲鸡腿蘑菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

砂锅煲鸡腿蘑菇的做法

• 1.鸡腿剁成块冷水下锅，放入姜片，料酒，八角煮沸一分钟。

• 2.捞出控干水分。

• 3.蘑菇洗净泡软。

• 4.锅上火倒入植物油放入鸡块翻炒至鸡块四边微黄。

• 5.放入葱姜继续翻炒一下。

• 6.闻到葱姜的香气放入蘑菇，翻炒一下放入调味料，倒入开水沫过鸡块。

• 7.再将锅里的所有都倒入砂锅大火烧开转小火，慢慢炖煮二十五即可。

• 8.热乎乎的砂锅炖鸡腿蘑菇做好了，寒冷的冬天吃起来从嘴暖到心里。