白菜肉圆汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

白菜肉圆汤的做法

• 1.将豆腐洗净，扳碎（如图），与鲜肉末一起放入碗中。

• 2.嫩肉粉两勺、盐一勺、鸡精半勺加入碗中，并打入鸡蛋一个。

• 3.搅拌碗里放好的料至泥状（如图）

• 4.将搅好的泥揉成圆子（如图），放盘里备用

• 5.准备大白菜一颗

• 6.根据食量自行决定洗多少白菜，并将白菜切段。

• 7.准备清水一锅烧开，将切好的白菜放入锅中

• 8.盖上锅盖，烹煮白菜

• 9.待锅第二次沸腾，揭开锅盖，放入适量的盐、鸡精、橄榄油。并将事先做好的圆子慢慢放入锅中烹煮五分钟左右。（注：烹煮圆子时不要搅拌锅子…不然圆子易碎）

• 10.圆子飘起定型水沸腾，搞定！即可关火。

• 11.大家一起来尝试吧！✌