盐焗鸡爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

盐焗鸡爪的做法

• 1.准备好材料

• 2.鸡爪用清水泡一个小时

• 3.剪去指甲

• 4.水里加点料酒焯水

• 5.用水冲洗干净

• 6.准备好姜片，栀子用刀拍开

• 7.锅里加清水，加入姜片，八角。盐，盐焗鸡粉，栀子煮出颜色

• 8.加入鸡爪煮10分钟就可以了

• 9.煮好吹凉放入冰箱急冻20分钟，目的是为了更Q弹

• 10.也可以放点辣椒调料凉拌一下