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山城毛血旺的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-13 18:45:48 阅读：2050+ 来源：本站原创作者：周迅

健康功效

猪血：镇惊、补血、止血
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

猪血400克相克食物	黄豆芽300克相克食物
油适量	盐适量
葱花适量	香菜碎适量
花椒适量	蒜蓉适量
姜蓉适量	老干妈辣椒酱适量
辣椒酱适量	鸡精适量
四川火锅底料适量

山城毛血旺的做法

1.猪血切块
2.黄豆芽
3.葱花，香菜碎，蒜蓉，姜蓉，老干妈辣椒酱，辣椒酱，花椒备料
4.四川火锅底料，用三分之一
5.热油锅下蒜蓉，姜蓉，花椒，辣椒酱，火锅底料，入锅爆香
6.放入猪血入锅翻炒
7.给盐，糖，半碗水焖一下
8.放入黄豆芽入锅搅拌均匀
9.待豆芽煮熟，给鸡精关火出锅
10.成品，撒上香菜碎，葱花即可

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