东北大丰收的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

东北大丰收的做法

• 1.排骨用清水泡一会，泡出血水

• 2.豆角去筋，一掰两段，洗净

• 3.土豆去皮，切大块，用清水泡上

• 4.玉米切段

• 5.胡萝卜去皮切滚刀块

• 6.排骨凉水下锅焯水，烧开以后捞出

• 7.葱切葱花，姜切片，大料

• 8.锅里放适量玉米油，油热放入葱姜大料煸香

• 9.放入焯过水的排骨煸炒

• 10.放入开水，大火烧开转中小火炖十分钟左右

• 11.另起一个锅，倒入适量玉米油

• 12.油热以后放入豆角煸炒

• 13.炒到豆角变色发蔫，放入一匙黄豆酱继续翻炒

• 14.炒到均匀

• 15.把炒好的豆角放入排骨锅里

• 16.放入土豆，玉米一起炖，炖半个小时左右

• 17.这时候调味，放入盐，酱油，蚝油，再放入胡萝卜炖十分钟就可以啦

• 18.出锅，满屋飘香