红烧平菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

红烧平菇的做法

• 1.平菇用淡盐水泡十分钟洗净沥水。

• 2.蒜苗叶切段，姜蒜切片。

• 3.复制豆瓣准备好。

• 4.热锅倒入油稍热倒入姜蒜花椒炒香。

• 5.再倒入复制豆瓣炒。

• 6.加入清水或者高汤，加鸡精，盐。

• 7.汤开后倒入平菇煮，直到平菇茎熟。

• 8.装盘。锅内留汤汁，把蒜苗叶倒进煮一分钟浇到盘里平菇上。

• 9.成品图