牛肉炖柿子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

柿子：润肺、清热解毒、增强免疫力
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

牛肉炖柿子的做法

• 1.牛肉量好称，用凉水多泡一会，期间要换几次水。把血水泡出去做出来更好吃哦！

• 2.我用三个柿子。

• 3.分别切小块，把牛肉打水焯，然后用凉水洗净捏干备用。

• 4.葱、姜、蒜切好，八角两颗备用。

• 5.起锅，放入适量的油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。

• 6.放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。

• 7.在放入备好的柿子块，加一点点白糖（一点就可以，不喜欢的小伙伴们可以不用加哦！）

• 8.翻炒至柿子变软出水。

• 9.根据人口数加水，要比预期的多一些。熬的过程中会减少。

• 10.大火烧开，转小火慢炖一小时左右即可，加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦！撒入香菜，浓浓的一碗汤上桌啦！

• 11.嘿嘿 有食欲吗？

• 12.成品图