蘑菇鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

蘑菇鱼的做法

• 1.准备材料。

• 2.平茹洗净撕小片在容器中，

• 3.放盐，味精，花椒粉拌匀。

• 4.腌制十分钟

• 5.准备鸡蛋、面粉。

• 6.在腌好的菇中打一个鸡蛋，

• 7.鸡蛋和蘑菇抓匀。

• 8.拌入面粉

• 9.每个蘑茹沾匀面粉。

• 10.坐锅添油，中火烧至油冒大青烟时，五、六成热。

• 11.一个个蘑菇放油里炸，注意分开别粘连。

• 12.全部炸成金黄捞出。

• 13.油升温，复炸一次。炸至酥脆颜色加深捞出。

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