韭菜爆黄鳝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
韭菜：温中、补肾、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

韭菜爆黄鳝的做法

• 1.黄鳝宰杀后，洗净血，切成大块；

• 2.再改刀切成一厘米细丝儿，

• 3.准备好姜丝大蒜；

• 4.热油下锅煸炒大蒜，姜丝，金黄色为宜；

• 5.下入鳝鱼丝，料酒，生抽，转大火爆炒2-3分钟！

• 6.同时准备好洗净的韭菜，切5厘米长段；

• 7.放入韭菜大火煸炒一分钟关火，加入胡椒粉，白糖，香油，搅拌均匀，出锅即食！

• 8.近距离高清图一张！

• 9.成品图感谢观赏！