青椒炒香干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

青椒炒香干的做法

• 1.备好图中食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。

• 2.青椒、红辣椒切丝，香干切粗条、蒜切片。

• 3.锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。

• 4.捞出控干水。

• 5.锅里放油烧热，加入蒜片爆香。

• 6.倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。

• 7.倒进香干翻炒。

• 8.加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。

• 9.加盐、味精调味炒匀。

• 10.盛入盘、即食。