四物膏的做法和食材用料及健康功效

健康功效

当归：补血、活血、润燥
白芍：平肝、缓急止痛、养血

食材用料

四物膏的做法

• 1.准备好材料

• 2.将四种药材洗净

• 3.加入1500g水，浸泡8小时左右

• 4.将药材烧开转小熬制1.5小时

• 5.过滤膏液

• 6.加入1000g冷水，大火烧开，文火熬制1小时

• 7.过滤膏液

• 8.加入1000g冷水，大火烧开，文火熬制1小时

• 9.过滤膏液

• 10.将三次药水混合倒入敞口锅内

• 11.放在灶台大火熬制1.5小时，注意搅拌，防止烧焦

• 12.收膏过程中，去掉泡沫

• 13.熬制浓稠至收膏状态剩余膏液500g

• 14.过滤熬好的药水

• 15.过滤好的药水重新倒回锅内

• 16.加入500g红糖或麦芽糖

• 17.直至红糖融化或麦芽糖熬制起泡

• 18.关火冷却至80度以下，加入蜂蜜搅拌均匀

• 19.待做好的四物膏完全凉透后，装进干净，无油无水的罐子中。常温下保存15天没问题，冰箱可以保存半年。

• 20.每次用20-30g四物膏用温水冲泡，最好早晚空腹饮用。