番茄蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭：活血化瘀

食材用料

番茄蛋炒饭的做法

• 1.准备蒸熟米饭，也可用剩米饭！

• 2.西红柿切成小丁，加入一勺番茄酱！（可加可不加）

• 3.青椒洗净切成丁备用！

• 4.鸡蛋加适量盐，搅拌均匀！

• 5.锅里加油烧至七成热把蛋液倒入锅里拨散开！

• 6.加入米饭，加入适量翻炒至熟！

• 7.装盘子备用！

• 8.另起锅加适量油烧至七成热，把准备好番茄丁倒入锅里！

• 9.炒出汁！

• 10.把准备好的炒米饭倒入锅里搅拌均匀！

• 11.把青椒丁倒锅翻炒至熟！

• 12.把米饭盛到碗里用小勺压一压，倒扣在盘子里！