甜沫（汤）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
花生：健脾、化痰、润肺
红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

甜沫（汤）的做法

• 1.粉条热水浸泡，泡软后，切断备用。

• 2.花生入锅和八角一起煮，红豆单独煮。

• 3.小米面玉米面调成糊状。

• 4.菠菜清洗后，开水焯2分钟，却碎备用。

• 5.葱姜切碎，豆干切丁，入锅放油翻炒至金黄色。然后加入适量的水。待水开后，加入调制好的小米玉米糊，边搅拌边入锅。待再次开锅后，加入煮好的红豆花生。然后加入菠菜。最后加入盐味精胡椒粉即可出锅。