苦瓜酸菜排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
排骨：补肾、益气、润燥
黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

苦瓜酸菜排骨汤的做法

• 1.准备好全部食材。

• 2.锅里加适量水烧开，放入排骨煮出血沫。

• 3.捞出洗净备用。

• 4.苦瓜洗净切成圆圈，掏空瓜瓤。

• 5.将所有食材放入高压锅，加适量清水，设置煲汤状态。（我用的是电高压锅）

• 6.汤煲好后先试试咸淡，因为酸菜是咸的，如果淡了可加少许盐，加适量鸡精调味盛入汤碗即食。