泰式香辣鸡翅的做法和食材用料及健康功效

食材用料

泰式香辣鸡翅的做法

• 1.鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右；

• 2.焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫；

• 3.煎锅烧热，加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香；

• 4.放入冰糖；

• 5.放入一大勺生抽；

• 6.放入料酒，小火熬制冰糖溶化；

• 7.倒入泰式甜辣酱；

• 8.放入鸡翅，小火翻炒；

• 9.炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右；

• 10.大火炒至汤汁收浓即可。