椒盐炸鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

椒盐炸鸡翅的做法

• 1.鸡翅中洗干净，姜切大片

• 2.把鸡翅用姜片，料酒，盐，椒盐和白糖腌制1小时左右，中间翻一次面

• 3.腌制鸡翅时准备好淀粉，面包糠，鸡蛋打散

• 4.腌好的鸡翅先在淀粉里滚一圈，均匀裹上淀粉

• 5.再放到鸡蛋液里打个滚

• 6.接着来到面包糠里翻滚一圈，使表层裹满面包糠

• 7.放到盘中待用

• 8.做好所有的鸡翅

• 9.锅中放足量油烧热，将鸡翅放入锅中炸透

• 10.三四分钟后翻面继续炸

• 11.待表面金黄，鸡翅定型后盛出来沥油

• 12.用漏勺把锅中的残渣捞出来

• 13.六七分钟后把鸡翅全部下锅复下一遍

• 14.三四分钟后捞出来沥油

• 15.摆在盘中

• 16.淋上番茄酱，撒上黑芝麻即可