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自制豆沙馅的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-11 00:20:56 阅读：352+ 来源：本站原创作者：郑裕玲

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆500克相克食物	红糖碎、冰糖碎各100克
花生米（炒熟切碎）50克	核桃仁（切碎）50克
黑芝麻（炒香）30克	陈皮（切碎）10克
花生油30克

自制豆沙馅的做法

1.干红豆泡一晚上，煮开后小火煮近100分钟左右至酥烂，用勺搅拌挤压成泥状滤水。炒锅放油倒入豆泥，中小火按压慢炒（蒸发水分）
2.快炒干时放入冰糖红糖，进一步按压炒匀炒化。
3.然后加入花生、核桃、芝麻、陈皮碎
4.充分搅拌均匀关火冷却
5.分小袋冷冻，方便快倢，家庭吃半年也不会变质哟

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