黄焖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

黄焖鸡腿的做法

• 1.鸡腿剁成小块状。锅内做开热水，焯一下剁好的鸡腿。盛出备用。

• 2.土豆去皮切块。青椒，红辣椒，姜，蒜，切好备用。

• 3.锅内热油，爆香蒜，姜，辣椒。倒入鸡块。爆炒。倒入适量酱油。加糖。少许

• 4.炒2、3分钟倒入适量水，烧开之后倒入切好的土豆。（小火慢炖15分钟左右）

• 5.收汤，炖好，盛入盘中。