法式拿破仑的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
蓝莓：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

法式拿破仑的做法

• 1.低粉➕高粉➕糖➕盐

• 2.加水和面.

• 3.柔至无干粉状➕黄油.完全融合之后.用保鲜膜包起来醒30分钟

• 4.黄油.平铺吸油纸上.冷脏变硬.定型切成一块.

• 5.醒好的面擀开.黄油片装的2.5倍.包裹黄油即可

• 6.完全包裹起来.底部铺面粉.慢慢擀开.黄油展开.放冷冻30分钟.再擀开对折.再冷冻.反复3次

• 7.擀好切条.一刀下去不要压.放烤盘

• 8.上下火180度35分钟左右.烤好取出放凉

• 9.打发奶油用圆花嘴挤球

• 10.再盖一层千层酥.对角挤4个奶油球

• 11.放蓝莓

• 12.撒糖粉即可