爽口捞汁凉菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
黄瓜：利水、清热、解毒
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

爽口捞汁凉菜的做法

• 1.准备好材料。

• 2.捞汁：碗里先放白砂糖，倒入香醋和酱油，把糖搅拌融化；加入蒜末，香油，鸡精和盐；

• 3.加红椒圈，倒入矿泉水，放入冰箱冷藏半小时；

• 4.黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝；圣女果切半；

• 5.金针菇去老根部，洗净散开；入开水焯水后捞出过冷；

• 6.木耳撕小朵焯水；冻粉洗净；

• 7.所有原料放入捞汁里，拌匀即可。