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香茅草烤鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-10 23:27:54 阅读：647+ 来源：本站原创作者：周迅

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

罗飞鱼	葱适量相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
青辣椒适量相克食物	芫荽适量
香茅草适量	盐适量

香茅草烤鱼的做法

1.把鱼的鳞片去掉，用刀划开鱼背，去掉肠肚杂物，洗净；
2.将葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽切细，与盐拌拢。用个碗放好以备用。如图
3.把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧：
4.放在火炭上烘烤。（一定要烤得外焦里嫩味道才够好，在烤鱼时你就能闻到阵阵的清香，很是诱人）
5.烤好的鱼：外焦里嫩，把香茅草去掉放在盘子里即可使用

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