西红柿疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿疙瘩汤的做法

• 1.材料备好。

• 2.面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌成小面团。

• 3.锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅后，放入西红柿翻炒，加入盐少许，翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中。

• 4.接着下入面疙瘩，同时搅动，煮到粘稠适中开盖再加少许盐。

• 5.转圈到入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，淋上几滴香油即可。