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冬瓜盅(排骨版)的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-05 12:31:37 阅读：6622+ 来源：本站原创作者：董卿

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

冬瓜5.8斤半个头相克食物	排骨1根相克食物
瑶柱15粒相克食物	盐适量
香葱1根相克食物	姜4片相克食物
枸杞12粒(点缀)相克食物	干香菇15朵相克食物

冬瓜盅(排骨版)的做法

1.冬瓜先去瓤
2.用勺挖肉，造形
3.用刀刮了个花，心情很棒
4.排骨冷水下锅去血污
5.瓦锅内放排骨，干香菇，姜，大火烧开后中火煲25分钟
6.再加冬瓜，盖盖中火煲
7.30分钟后，冬爪都化成汤汁
8.烧开水后，将汤倒入盅内，放上枸杞排花，上面放了张油低隔水，盖锅盖蒸12分钟
9.成品
10.成品

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