炒米豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炒米豆的做法

• 1.，洗好的米豆切条，备用，

• 2.土豆切成长条，

• 3.葱姜蒜切好备用，蒜切片，姜切丝，葱切碎，

• 4.耗油备用，直接这样拍了，倒小盘子拍也行，这样省事，

• 5.热锅，

• 6.倒油，油的量自己掌握吧，油多了菜味道好，油热下葱姜蒜，煸炒出香味，

• 7.接着倒刚刚切成丝的米豆，翻炒，

• 8.翻炒一会下土豆条，继续翻炒着，

• 9.添加清水继续翻炒，因为米豆一下熟不了，所以加水炖煮让米豆土豆熟透，这时可以加盐，一点胡椒粉，

• 10.接着倒耗油，最后倒耗油翻拌均匀了，可以出锅唠，具体时间不好说，炒熟为止吧，因为米豆再生点也能吃，炒烂点也能吃，这样搭配土豆炒还不错，

• 11.出锅盛入盘子里，灯光太亮了，菜有点白，

• 12.重来一张，做法简单，清淡，

• 13.炒熟了容易变色，没有那么绿。