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糯米丸子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-05 04:03:51 阅读：6990+ 来源：本站原创作者：黄家驹

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
猪肉：补肾、滋阴、益气
豌豆粒：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

糯米150克相克食物	猪肉200克相克食物
豌豆粒适量	干香菇8颗相克食物
盐适量	五香粉适量
蚝油适量	生抽适量
芝麻香油时间

糯米丸子的做法

1.准备材料，猪肉选择前腿半肥瘦的，肉感较嫩，糯米早上提前浸泡，到晚上就刚刚好可以做菜了…香菇提前30分钟泡发！
2.剁好肉馅，加入切碎的香菇末，搅拌均匀！
3.把搅拌均匀的肉馅，加入一汤勺的水淀粉，加盐抓匀，让肉吸收水淀粉后再加入蚝油生抽搅拌均匀…
4.糯米滤干水分，加入五香粉和芝麻香油拌匀…
5.把肉馅揉成大小相同的丸子，逐个放在糯米碗里，让肉丸子均匀的粘住糯米，装盘…
6.把豌豆放在做好的糯米丸子上面，大火下锅蒸20分钟即可！
7.美味的糯米丸子出锅啦…

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