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酱焖茄条的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-04 22:40:29 阅读：8632+ 来源：本站原创作者：责任编辑NO。石雅莉

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

茄子1个相克食物	花生油30克
花椒大茴各适量	葱姜适量
鸡粉5克	味极鲜酱油5克
甜面酱15克	香油少许

酱焖茄条的做法

1.茄子洗净切一厘米左右的条
2.葱切成葱花，姜切短丝
3.小火干锅下花生油，加花椒大茴慢慢焅出香味，除去花椒大茴不要
4.开大火，下入茄条，炒至茄条变色
5.放入葱姜，翻炒均匀，炒出香味
6.加入甜面酱稍炒，随即放入鸡粉，味极鲜酱油，白糖，开大火，盖锅焖上五分钟
7.关火淋入香油出锅装盘

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