蘑菇鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

蘑菇鸡蛋汤的做法

• 1.蘑菇撕成长条，倒水浸泡一会，清洗干净。

• 2.葱花切碎。

• 3.猪肉切丝备用。

• 4.锅内添油，猪肉爆锅。

• 5.倒入葱花翻炒几下。

• 6.倒入蘑菇翻炒至变色变软，加入除鸡精外其他辅料，添水。

• 7.水开一会后，打散的鸡蛋倒入，搅动一下。

• 8.再次水开一会后，关火，加入鸡精和韭菜，翻动一下，关火出锅。