酱焖鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

酱焖鸡块的做法

• 1.葱姜切好备用

• 2.鸡洗净，切块备用

• 3.放入少许盐

• 4.适量白糖，少许料酒（去腥）

• 5.放入葱，姜。倒入适量酱油，上色。

• 6.锅，烧热。再放入花生油。

• 7.放入适量葱，姜，爆香锅底。然后放入腌好的鸡块，翻炒。

• 8.鸡块全部变色后，倒入适量的味极鲜。继续翻炒。

• 9.鸡块一定要炒的缩小三分之二时，鸡块皮表金黄。便可加入适量水，继续炖。（水不要加太多，图片刚刚好）

• 10.炖到这个效果，可以尝尝味道，如果过于清淡，还可再少加少许盐。收汁即可。

• 11.收工。