卫辉老酒一线喉不上头

说说咱卫辉的酒

文//小水滴

晨早，醒来，脑海里总有一些创意闪现。今日就说说卫辉的酒。

一

记事儿时，就知道汲县有个后河公社，那里有个后河酒厂，出产后河酒。虽然在山里寓居，后河酒俺家也有。干净通明的小白瓶，没有华彩的包装，瓶子上就有挂了名号的贴纸罢了，简略，朴素。

长大了，有一段时间，反而不见后河酒了。真的还有点想它。和同学朋友搭档集会时后河酒也是常常提起的论题。都说后河酒是纯粮食酒，好喝，不贵，不上头，还养胃。

一晃就几十年，后河酒真的成为一种回忆。现在谁能从家里翻腾出来一瓶老后河酒，那可是宝物了。

好的是，近年来，有视野的人把“后河”酒的商标，又启用起来，持续出产贴有后河酒商标的酒。多少心里有点平衡了。

我倒还真的向现在的后河酒长负责人提个主张，能否持续出产后河酒本来的那个简略的包装的那种。说不准，也是一定会热销。

二

男人对酒颇有宠爱者，我就是其间一位。特别对本土出产的酒，更是厚爱一层，觉得那是脸面，那是骄傲。

有同学成了老板，集会时人家酒宴全包。特别是有一次，老同学拎着两个红盒子，放在席桌上。我看男同学的目光儿，都很吃惊的姿态。心说，老同学每次集会，人家当老板的都有新品种的酒拿出手来。

这是新出产的酒，一盒两瓶，看看，一条龙在瓶子中心横卧，这叫“龙酒”，咱后河乡有个“梨园春”酒厂出品的。那盒是“比干宴酒”。我敏捷站起来，第一个拿在眼前，细心打量了一番，味道了一阵儿。

从此，我知道后河乡又有一个酒厂出产酒了。当然后来我也不断喝这两种酒，也不时地把这种名曰“龙酒”的作为礼品给外地朋友作礼物赠送，觉得也不失脸面。

三

近些年来，卫辉的旅游业可是开展势头微弱，农家乐更是漫山遍野般呈现。凡在山里有勇气开办农家乐的主儿，我清楚，他们都是思维较为前卫，归于乡村的能人巧人。而来山里游乐逛景的都是城里有才能出来的，吃点特品，带点特产，已成定式。

山里的巧人盯上了这一点。所以，有人开动脑筋，土法上马，克己“野葡萄酒”。

卫辉的苍峪山里，野葡萄遍地都是。小时候我和小伙伴们能在山野里吃饱。只是嘴唇染着又黑又紫回家。

野葡萄酒，制造进程简略。山野里取来，摘枝，净晾，闷制，静放，去渣，出汁，装瓶，即可。游客们吃着小山鸡，配上农家自酿的野葡萄酒，走时再带点回家，确为一件爽事儿。

山里农家，还有更先进的主儿，在家能够有个蒸汽炉，一个人就能够把喷香的“米酒”造出来，买主也是不断。我知道的一个农家主儿，一年只是卖米酒的收入就适当的可观。

四

年代在前进，卫辉大开展。卫辉城南一座新城拔地而起。特别是卫辉城南的大禹湖，已成为卫辉一张靓丽的手刺，呈现给了这个巨大的新年代。大禹湖的名号也逐步著名牧野，享誉华夏，光耀着卫辉。

一次年关，卫辉文友大集会，有朋友隆重推出一款新酒，名曰“大禹湖”。我心里又是欢喜。卫辉名胜大禹湖，有人注册成为酒的商标了。这是卫辉人一种思维前进的标识，值得点赞鼓舞。

听说，现在“大禹湖酒”在新乡有直销处，口碑不错。把卫辉厚重的历史文明符号，巧为我用，敢为我用，张扬特性，激起潜能，变为开展动能，实为立异之举，高超之法，大德之功。

五

无独有偶，有人把感恩文明的传达宏扬作为架构和谐社会的一个追慕的方向。所以河南省感恩文明促进会的基地就建在了卫辉大山里。人生入世，有爸爸妈妈的养育之恩，有教师的培养之恩，有朋友的协助之恩，有领导的培养之恩，有困难时的社会大家庭的温暖之恩，有知遇之恩等等。

在卫辉一个叫跑马岭的当地，有一个山洞，山洞里边藏了一洞好酒。不，精确地说，藏了一洞如春般的温暖，一洞爱意连绵的情怀。一切藏酒均已“感恩”酒命名。虽然不是卫辉本地酿的酒，可是要通过卫辉大山里那个山洞的匠心贮藏，方可得洞藏美酒的名誉。这也是卫辉声望的一种升扬方式。

六

眼下，扶贫攻坚到了收关之际。不少扶贫作业队的成果开端承受审阅。

我源于作业的需求，曾和领导深化卫辉大山深处调研作业。

一个叫花园的村子里，也呈现了一个酒厂。这个酒厂出产的酒和其他卫辉产的酒不一样，人家的酒叫“柿子酒”。听说，现在还没有很多上市。可是，干部群众会集卫辉山里的柿子资源，充沛的使用，在当地就能够转化增值，这种敢试，敢闯，敢干的做法也该称道不是。