常在午夜成长一斤上百元产期缺乏一个月5月长成别错过

关于农人来说，天然界中的病虫灾祸带来的结局并不一定满是糟糕的，这话说起来或许有些稀罕，究竟农人们辛辛苦苦栽培的农作物，有很大的或许性就会由于一场病虫灾祸丢失多半，在其间投入的悉数精力适当于都打了水漂，怎样能说成果不糟糕呢？但事实上，天然界中的确存在着这么一种怪异的现象，遭遭到病虫害的腐蚀后，一些植物会改动自己本来的形状，成长成全新的愈加稀有、值钱的植物。

这样的比方还十分多，比方玉米黑粉菌、竹米的生成都是这样，假如呈现，就代表很多的玉米减产和竹子的逝世，但用数量换来的是更高的质量，这类“变异”而成的植物。咱们今日要讲的荔枝菌也是它们的一员，这种稀有的真菌被誉为是“岭南菌王”，归于广东区域的特产菌种，别处根本没有，奇特的是，它是白蚁灾祸的产品。

想必我们对白蚁都不生疏，作为蚂蚁界的战役蚁，白蚁的战役力一向不俗，除掉对部分经济作物有丧命损害之外，白蚁带来的最大问题其实是它对江河堤堰以及房屋建筑的腐蚀，它能分泌出强有用的蚁酸，强度乃至可以腐蚀白银。此外，它也能很轻松的腐蚀森林树木，所谓的荔枝菌，实际上的意思便是白蚁在蛀蚀了荔枝树后，会在湿润的白蚁窝上成长出的一种真菌。

荔枝菌的成长要求十分严苛，它和荔枝一起老练，因而想要采摘荔枝菌也有必要是在荔枝老练的时节，只要在其间的某两三天内，当地呈现太阳骤出后猛降大雨的气候剧变，荔枝菌才会在轻轻湿润的白蚁窝上长起，它常在午夜成长，就像是夜昙相同，因而常常采摘真菌的采菌人们都知道，想要采摘到荔枝菌有必要是从天不亮的清晨三四点动身，差不多比及五六点，荔枝菌吸收了清晨的露珠，刚刚把菌伞翻开，是最鲜美的时分。

这种可谓天然奇观的荔枝菌，由所以成长在荔枝林的白蚁窝上，现在是无法被人工栽培的，仅有的供给途径便是野生，因而价格很高，一斤上百元，还有价无市。严格来说，荔枝菌归所以鸡枞菌的变种，由所以吸取了荔枝树的养分才长出来的原因，荔枝菌不只养分丰厚，还自带一种若有似无的荔枝甜香，这是其他鸡枞菌种类都无法比拟的优势。

除了不能人工栽培以外，荔枝菌保存起来也很难，它的产期缺乏一个月，最长也只要二十天左右，不过有必要要分外留意的是，假如在采摘时留意不损坏到长出荔枝菌的白蚁窝，气候也给力的话，荔枝菌在短期内还会二次成长出来，但它采摘后的保质期也很短，所以除非亲身去广东省吃，不然一般人在其他省份都很难吃到这种菌菇，是真实的广东省限制特产，还限制了时节。

一般来说荔枝菌的成长期是在阴历的五月初一到夏至，但本年是闰四月，五月初一和夏至恰巧是同一天，所以你们可以用岭南荔枝老练季当作参阅，时刻大约限制在大约5月底开端到夏至。这种奇特的荔枝菌，吃起来也很特别，它的菌丝十分娇嫩，参加食用油和盐巴，简略的蒸熟也十分甘旨，遭到许多门客的喜欢，我们假如对它有爱好的话，5月长成可别错失。