那些名庄酒标背面的故事

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来历丨葡萄酒百科大全

许多尖端名庄的前史、葡萄酒的好年份乃至风土特征等都是葡萄酒爱好者乐此不疲的论题，而这一次咱们将目光聚集在酒庄的姓名上，去了解那些姓名里的故事。

1

Domaine de La Romanee-Conti

罗曼尼康帝酒庄

在风土至上、以地为王的勃艮第，酒标上的主角往往也是葡萄园的姓名，DRC的酒标就是一个最好的例子。

但是，在最显眼的葡萄园姓名之下，DRC的酒标上还存在着两道不容忽视的签名。这两道签名大有来头，它们出自DRC两位联合庄主之手。

作为当今国际上“神殿级”的尖端酒庄，DRC也曾遭遇过劫难。1942年，因饱尝战役的糟蹋，德维兰（de Villaine）宗族不得已将DRC一半的股份出售给勒桦（Leroy）宗族。尔后，两个宗族各派代表出任DRC联合庄主，一起打理酒庄。1974年至今，德维兰家一向由奥贝尔·德维兰（Aubert de Villaine）出任庄主，而勒桦家现已更换了数人。其间，亨利·弗雷德里克·侯奇（Henri Frederic Roch）担任联合庄主的时间最长，在1992年至2018年的20多年里，DRC酒标上的签名都为他和奥贝尔所留。

2018年11月，亨利逝世。

2019年1月，拉露·比兹-勒桦（Lalou Bize-Leroy）的独女佩林·菲娜（Perrine Fenal）顶替亨利，与奥贝尔一起办理DRC，这也代表着她即将在DRC酒标史上留下归于自己的一笔。

2

Chateau Lafite Rothschild

拉菲酒庄

拉菲古堡前史最早能够追溯至公元1234年。现在酒庄178公顷的土地中，葡萄园占107公顷。仍旧选用与以往相同的简练图像，酒款也自始自终的高雅、浓郁。作为拉菲古堡正牌酒，年产量控制在2至3万箱在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并坚持了迄今停止最贵重葡萄酒的国际纪录。好像这样一个国际记载相同，自14世纪开端，拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒职业的神话。

3

Domaine Prieure Roch

皮耶侯奇酒庄

在我国，皮耶侯奇酒庄有个更广为人知的姓名——“菜刀酒庄”。而说到“菜刀酒庄”，除了其创始人亨利·弗雷德里克·侯奇（Henri Frederic Roch）与DRC和勒桦（Domaine Leroy）两大尖端酒庄的深远根由外，最让人津津有味的莫过于酒庄那独树一帜的酒标规划，这也是“菜刀酒庄”姓名的由来。

“菜刀酒庄”酒标的右侧为两个黄色的圈，别离代表了强壮的天然之力与有限的人类之力；圆圈的下方是三个大小不一的红点，标志着各具特征的酿酒葡萄；而左面被酒友戏称为“菜刀”的绿色图像其实是一种造纸资料——纸莎草叶，不只标志着葡萄园内的植物，还担负着记载和标准人类活动的使命。这些简易图像的创意来自古埃及关于酿酒的象形文字，涵义着酒庄秉承并饯别“尊重天然，寻求天人合一”的酿酒理念。

4

CHATEAU ANGELUS

金钟酒庄

与酒庄姓名相对应，金钟酒庄的酒标为一口金色的大钟。而酒庄之所以姓名和酒标均与“钟”有关，则要从三钟经（法语名即为“Angelus”）祷告及酒庄葡萄园的地势谈起。

三钟经祷告始于15世纪，指的是在教堂于每日早、中、晚鸣钟时，基督信仰者默念或诵念三钟经，以感谢上帝保护的一种仪式。

以金钟酒庄葡萄园为中心，酒庄周围的高处矗立着三座教堂，这一起的地势宛如一个天然的“阶梯式圆形剧院”，可起到扩音的效果。因而，每日的清晨、正午及黄昏，当三座教堂祷告的钟声响起时，在“剧院”的中心——金钟酒庄葡萄园内，三座教堂洪亮的钟声便历历在耳。此刻，园内劳动的人们便会停下作业，并进行三钟经祷告。

金钟酒庄的姓名便来自这每日三次的三钟经祷告，而酒庄酒标上的大钟也正是为了留念祷告的钟声及祷告的时间。

5

CH TEAU PICHON LonGUEVILLE BARON

碧尚男爵酒庄

2012年起，碧尚男爵酒庄酒标上的姓名从CH TEAU PICHON LONGUEVILLE，变更为CH TEAU PICHON BARON。

突出了 "Baron" 男爵这一词。

碧尚男爵酒庄最值得一提的一任庄主无疑是Joseph de Longueville男爵。他在19岁接手办理酒庄工业，掌握大权长达71年，直到1850年，以90岁高龄逝世停止。他一生中阅历了三次大革命，目击了五个国王的朝代替换，见证了两个共和国和一个帝国的盛衰胜败。他树立的这座酒庄工业取得了极大的成功，在他逝世后五年，酒庄在1855定级中被评为二级酒庄。

左为碧尚男爵酒庄新酒标

6

Chateau Margaux

玛歌酒庄

酒标上的图像为酒庄主修建，这座修建有“梅多克的凡尔赛宫（Chateau de Versailles）”之美誉。在法国，这是为数不多的一座新帕拉底奥（New Palladio）风格的修建。

7

CHATEAU MARQUIS D'ALESME

碧加侯爵庄园

碧加侯爵庄园由碧加侯爵建于1585年，并以侯爵的姓名命名。尔后的几个世纪里，酒庄曲折经手到许多人手中。

更新了酒庄的酒标，旧版的酒标是一个倒置的马蹄铁，被认为是坏命运的标志，新版酒标是酒庄城堡的图像。

左为碧加侯爵庄园新酒标

8

Chateau Beychevelle

龙船酒庄

听说这位公爵也是法国海军大将，位高权重，他和他的妻子常常寓居于酒庄内。龙船庄园接近吉伦特河（Gironde），常有船舶通过。摄于大将威严，通过酒庄的一切船舶都需求下半帆以示忠实和敬仰，并高呼“Becha vela（加斯科涅方言，意为“降帆）”，后来这逐步演变为酒庄今天的法语姓名“Beychevelle”。

当今，龙船庄园在我国的发展势头微弱，出产的葡萄酒备受我国顾客的喜欢。而龙船庄园之所以在我国广受追捧，除了酒庄自身葡萄酒质量过硬之外，酒庄那气势恢宏的龙船酒标也起到了很大的宣扬效果。

9

CHATEAU D'ARMAILHAC

达玛雅克

CHATEAU CLERC MILON

克拉米伦

来自木桐罗斯才尔德集团旗下的达玛雅克和克拉米伦，他们酒标上的规划都是来历于展览在木桐罗斯才尔德葡萄酒艺术博物馆的摆饰。

达玛雅克酒标上是一幅称作“Autumn II”的图像，这幅画是以一尊17世纪的雕花玻璃塑像为蓝本描绘的。克拉米伦的酒标上则是一个摆饰，出自17世纪德国的金匠之手，呈现的是两个即兴喜剧扮演的舞者，上面还镶嵌了宝石。

10

Almaviva Winery

活魂灵酒庄

在罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild S.A.）和干露酒庄（Concha y Toro）的相得益彰下，“智利酒王”活魂灵不只展示了法国精深的酿酒工艺，还充沛发掘了智利优异风土的潜力，可谓法国文明与智利文明的奇妙结合。而这两种文明的完美交融，咱们还能够从活魂灵的酒标中略窥一二。

活魂灵酒标上洒脱的“Almaviva”字样出自法国古典剧作《费加罗的婚礼》（The Marriage of Figaro）的作者——博马舍（Beaumarchais）之手，代表着法国民间传统文明。值得一提的是，酒庄“Almaviva”的姓名正是学习了该书中一位主角的姓名。

此外，酒标上的三个圆形图像常在智利原住民——马普切人（Mapuche）举行宗教仪式时所用的鼓上呈现，是对智利陈旧文明的问候。在中心圆形图像的两边，则别离印有罗斯柴尔德集团与干露酒庄的姓名，涵义着两国文明一起造就了这一传奇名酒。

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Opus One Winery

著作一号酒庄

作为“美国酒王”，著作一号葡萄酒除了具有锋芒毕露的质量外，其简略的蓝色剪影酒标也极具辨识度，让人形象深入。事实上，这道蓝色剪影是酒庄两位创始人—木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）前庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和“美国葡萄酒之父”罗伯特·蒙大维 （Robert Mondavi）的旁边面肖像。

罗伯特与菲利普男爵都广结善缘，他们及他们的宗族都在智利等多个国家树立了数座合资酒庄。1970年，菲利普男爵与罗伯特第一次会面时，男爵便表达了协作志愿。

1978年，为将协作进一步执行，两人进行了亲近商量，并敲定了协作规划。1979年，凝聚两位酒界大师汗水的著作一号酒庄正式建立。同年，著作一号开端酿制葡萄酒。

尔后，印有两人旁边面肖像及签名的著作一号葡萄酒一路高歌猛进，稳居“美国酒王”的宝座。现在，罗伯特与菲利普男爵都已与世长辞，但为了留念他们的巨大协作，著作一号的酒标上一向保留着他们的头像及签名。

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Chateau Mouton Rothschild

木桐酒庄

木桐酒庄最早被称为“Motte”（Mouton），意为土坡。1720年，约瑟夫 布莱（Joseph de Brane）拓荒葡萄园时确认了木桐的领地权。1973年，木桐酒庄正式晋级为一级酒庄。木桐酒庄最大的特征是自1945年起，每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画著作作为标签。这成为木桐酒庄的标志之一，使其成为了波尔多列级庄中最具保藏价值的葡萄酒。当然这也是木桐精明营销手腕的一个代表。

13

Petrus

帕图斯酒庄

“城堡（Ch teau）”也许是法国酒标上最为常见的字样，实际上不少波尔多名庄内的确具有气势恢宏的城堡修建，如波尔多左岸的玛歌（Margaux）。不过，在葡萄酒国际中声名显赫的帕图斯，其酒庄却“粗陋”得出其不意：占地面积十分小的帕图斯酒庄，不只没有雄伟的城堡，整个酒庄“破旧”到只要一个品酒室和一个酒窖，让不少特意去观赏庄园的游客大失人望。也正因如此，帕图斯坚持不在酒标上运用Ch teau字样。

14

Chateau Cheval Blanc

白马酒庄

白马酒庄的酒标以白色为主色彩，全体风格一如其酒款般精美高雅。作为1955年圣埃美隆分级制度确立时便已被评为“一级A等”的酒庄，白马酒庄自傲地在酒标上标示着自己的等级。

15

Chateau Ausone

欧颂酒庄

欧颂酒庄作为同样在1955年便已被评为“一级A等酒庄”，好像并不关怀等级，由于在其新年份的酒标上除了酒庄名、年份和产区等必要信息外，只简略地印有酒庄修建图和标示了酒庄具有者伍迪埃宗族（Vauthier Family），并没有将等级标示在酒标上。

葡萄酒文明有着悠长长远的前史，是代表着各个地区文明与文明的产品。还有许多的酒庄精彩绝伦的故事等着咱们去探究与了解。

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