香煎藕饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌

食材用料

香煎藕饼的做法

• 1.准备好食材

• 2.藕最好买藕尖，里面白白的，这样做起来又脆又嫩

• 3.肉洗净切好

• 4.加入生姜剁成肉末

• 5.加入生抽、老抽、蛋清和少量盐拌匀

• 6.藕削皮剁成粒

• 7.加入葱和一勺豆瓣酱和肉馅拌匀腌制十分钟入味

• 8.加入适量淀粉拌匀

• 9.热油，少放点油，小火

• 10.轻拍扁状入锅煎

• 11.小火慢慢煎，这个时候不要翻，容易碎

• 12.待底面金黄翻过来继续小火煎，不要煎糊了哦

• 13.出锅，美美哒

• 14.夹一块尝尝，嫩嫩的，有肉的香味和藕的香甜！