红油羊蝎子锅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

红油羊蝎子锅的做法

• 1.泡水2小时 中间记得换水冲洗

• 2.辅料装盘备用

• 3.葱姜料酒入锅烧沸去沫

• 4.另起锅 浅油辅料下锅 大火爆香

• 5.下郫县豆瓣酱 炒出红油 加肉汤

• 6.辅料加肉汤后倒回炖锅 大火烧开（家里炒锅太小装不下）依次放入调料 黄酒

• 7.料酒

• 8.酱油

• 9.老抽

• 10.青菜摆盘 放入肉汤 大火5分钟

• 11.摆上骨头 开吃吧