详解普洱茶树发芽时刻

暖冬之后，澜沧江流域的山花开的比从前早，惊蛰刚过 ，班盆、景迈、广别和帕沙等茶山的古茶树枝头竞相宣布淡绿的小芽。

每到春天，最早宣布一枝枝嫩芽的是台地茶，紧接着小茶树的芽头逐渐打开、古茶树的枝头也显露小小的芽苞……

这大概是因为树木越粗大健壮，对气候变化的防御能力越强的原因吧！

各山头之间，茶树发芽的时刻是不尽相同的。

这和它们所在的纬度、海拨、气候有关外，还和茶树的种类有关。

帕沙古树茶属南糯山大叶茶：早生种，嫩芽黄绿色，羽毛多。

广别老寨和班盆的古树茶，同属勐海大叶种：早生种，嫩芽黄绿色，羽毛多，持嫩性强。

景迈山古茶树从物种层面来看，景迈山茶树以大叶种（从前称之为阿萨姆茶）为主。

从种类层面看，那里不止一个种类。

小树茶芽叶

早春古树茶。

和小树茶比对会发现：叶面积较小，色彩更绿，羽毛少。正如他从前介绍的那样，鲜叶背面会反光……

茶树分早生种、中生种、晚生种。是依据同区域内，春茶发芽的时刻先后来区别的。

时刻上各相差十天左右。

广别、班盆、帕沙和景迈山的古茶树都属早生种。

凤庆大叶种的枝芽。

合适加工普洱茶的早生种还有：

凤庆大叶种：嫩芽绿色，满披羽毛，持嫩性强 ，

团田大叶茶：嫩芽黄绿色。羽毛特多。

中生种有：

易武大叶茶：嫩芽绿而带紫色，肥胖，多羽毛，

漭水大叶茶：嫩芽黄绿色，肥胖，羽毛特多，

晚生种有：

冰岛长叶茶：嫩芽黄绿色，羽毛特多，

邦东大黑茶：嫩芽绿色，肥胖多羽毛，

景谷大白茶：嫩芽绿色，肥胖多羽毛，

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