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自制炸酱的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-24 22:58:35 阅读：4925+ 来源：本站原创作者：张凯丽

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血
香菇：补虚、健脾、化痰
料酒：活血化瘀

食材用料

猪肉糜一斤	大葱两根相克食物
香菇五个相克食物	香菇五个相克食物
料酒适量	生抽适量
糖五勺相克食物	料酒
料酒	油适量
糖适量相克食物	老抽适量
生抽少许	料酒适量
黄豆酱适量	水适量
胡椒粉少许	生姜适量相克食物

自制炸酱的做法

1.把肉糜用料酒，胡椒粉，生姜腌渍下，抓均匀备用
2.香菇，葱分别切好备用
3.黄豆酱用料酒泻开放糖，老抽，生抽搅拌均匀
4.热锅冷油，猪肉下锅翻炒乘出来，到油，爆香葱，放香菇，翻炒一会，放入肉糜。
5.倒入调好的酱汁，翻炒上色
6.倒入适量水，小火炖至汁水收干
7.完成
8.和面吃

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