香酥鸡蛋灌饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香酥鸡蛋灌饼的做法

• 1.面粉中先倒入热水，搅拌均匀。

• 2.再加温水和成光滑的面团，醒30分钟到一个小时。

• 3.鸡蛋打入碗中，加葱花，盐，五香粉。

• 4.搅拌均匀。

• 5.醒好的面团，搓成成条。

• 6.切成小剂子。

• 7.擀成圆饼。

• 8.在饼中倒入几滴油。

• 9.像包包子一样包好。

• 10.收口朝下。

• 11.擀成圆形。

• 12.锅烧热，放少量的油。

• 13.放入饼胚。

• 14.烙至起大的泡泡。

• 15.用筷子在冒起的泡上戳个口，倒入鸡蛋液。

• 16.翻面，煎至两面金黄即可。

• 17.切开趁热食用。