香芹炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

香芹炒牛肉的做法

• 1.先将牛肉切薄片

• 2.放入碗中，加入料酒，鲜抽，油，盐，淀粉

• 3.抓匀腌制半小时

• 4.所需佐料切好备用

• 5.香芹切段待用

• 6.锅中放适量油烧热，放入姜蒜煸香

• 7.倒入牛肉快速翻炒滑炒至变色铲起待用

• 8.锅中留油，放入干辣椒与野山椒炒出辣味

• 9.放入芹菜翻炒

• 10.加适量盐继续翻炒

• 11.此时放入之前滑炒好的牛肉

• 12.快速翻炒几下

• 13.最后放入香菜段翻炒一下出锅

• 14.成品图