菜椒胡萝卜蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

菜椒胡萝卜蛋炒饭的做法

• 1.准备米饭一碗（如有剩饭更佳）。

• 2.准备鸡蛋、胡萝卜、菜椒、芹菜。

• 3.把菜椒、芹菜、胡萝卜切丁。

• 4.鸡蛋磕入碗中打散。

• 5.油锅烧热，依次下胡萝卜、芹菜、菜椒翻炒。

• 6.炒至断生盛出备用。

• 7.油锅重新烧热。

• 8.下鸡蛋滑散。

• 9.加入米饭翻炒。

• 10.用锅铲把米粉压碎炒匀。

• 11.加入炒好的胡萝卜菜椒。

• 12.翻炒均匀后加入一匙味极鲜炒匀关火。味极鲜足够咸鲜，就不要加其他调味品了。

• 13.出锅，香喷喷，有饭有菜，省事多了。