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双椒炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-24 20:26:10 阅读：4722+ 来源：本站原创作者：郑靖文

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肝150克相克食物	红辣椒一个
青辣椒一个相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	盐适量
鸡精适量	油适量
腌肉料：	生抽适量
盐适量	白醋适量相克食物
蚝油适量	淀粉适量

双椒炒猪肝的做法

1.准备好所有的材料，猪肝切薄片用清水浸泡半小时，
2.双椒洗净切小块，蒜切碎，姜一半切片、一半切碎
3.猪肝冼净沥干水分后加入适量的盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉和姜末抓匀腌制半小时
4.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香
5.加入猪肝炒至变色变白
6.加入双椒，翻炒至双椒断生
7.加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火
8.成品图

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