少盐健康有机是真的吗买儿童食物别让噱头迷了眼

近日，有新闻媒体报道，市面上一些“儿童食品”以“少盐”“营养”“健康”“有机”等噱头吸引眼球，而实际上只是变换了包装、体积和口味，与同类普通食品没什么差别，标价却翻了倍，许多父母不明就里纷纷购买。

近年来，随着我们正常的生活水平进一步提升，在为孩子们选择食品时，父母毫不吝啬。正是利用人们的这一心理，一些商家悄悄炒作起儿童食品。

许多大型超市甚至还专门设置了儿童食品专区，出售标有“儿童”字样的饮用水、面条、水饺、牛排、零食、调味品等。这些商品大都采用迷你、卡通等可爱型包装，让小朋友爱不释手，也让父母觉得确实物有所值。

1

一线城市家长更倾向购买“儿童食品”

李嫣然来自广东，孩子今年5岁。在李嫣然看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子，因此，她十分关注标有“儿童食品”字样的产品。“我家孩子从小吃的东西有60%都是‘儿童食品’，比如面条、麦片、牛奶，连酱油我都会买专门适合儿童吃的。”李嫣然注意到，“儿童食品”的制造商一般会宣称专门添加了一些孩子需要的营养元素，而且“儿童食品”造型可爱，会增加孩子的食欲。

严婧（化名）家住湖北武汉，有两个孩子，老大22岁，老二9岁。育儿经验比较丰富的她对“儿童食品”有自己的看法。“我不太相信‘儿童食品’这个标签。我查资料发现，目前‘儿童食品’缺乏清晰的界定，成分方面也没有具体、统一的标准。很多家长其实并不清楚每个年龄段的儿童应该吃什么，看到标有‘儿童食品’字样就会去买，反而是不够理性的表现。”

今年，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对2003名受访儿童家长进行的一项调查显示，86.2%的受访家长表示平时给孩子买食品时，会特意关注标有“儿童食品”字样的产品。84.8%的受访家长更倾向于给孩子购买“儿童食品”。交互分析发现，一线城市受访家长会更多地关注并购买“儿童食品”，二线城市受访家长其次。

来自安徽的胡琴（化名）有一个13岁的女儿。胡琴对记者说，女儿小时候，她经常关注儿童食品，“看到就忍不住去买，作为家长，总想给孩子最好、最适合的。总觉得既然包装上标着‘儿童食品’，配方会更合理，也是花钱买个安心”。

随着孩子慢慢长大，胡琴对于“儿童食品”的看法发生了转变。“孩子吃了好多‘儿童食品’，我感觉它们除了价格贵几倍、包装可爱一点之外，也没有更安全、更营养，有的连配方也不标明。这不是我们家长想象中的‘儿童食品’。自从孩子上了初中，我不会再特意买标有‘儿童食品’字样的产品了”。

图片来自：视觉中国

李嫣然发现，标有“儿童食品”字样的产品越来越贵了，有些颜色过于鲜艳好看，让她反而心生疑虑，“不知道加了什么添加剂”。她感觉，有些儿童食品乱标营养成分，“产品广告说得很好，营养表里却没有广告所说的成分和含量，反而跟大人平时吃的差不多，孩子吃了也没啥效果”。

2

这些“儿童食品”真的都适合儿童吗？

仔细看成分，有些与同类普通食品无异，有些还添加了口感更好的香精。再看价格，大部分比同类普通食品更贵，有些还贵好几倍。

例如，某电子商务平台出售一款儿童榨菜，包装上标有醒目的“儿童”字样，但营养表上注明的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等物质含量与普通榨菜大同小异。

从营养学上看，儿童的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的，在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物，因此儿童食品的安全性和营养价值都应该高于同类普通食品，才能适应儿童的肠胃发育。

这就要求生产企业在食品成分和配方上下足功夫。

当下市面上这些“儿童食品”只不过是一些商家打着幌子在借机炒作的概念而已。

目前，我国对0至3岁的婴幼儿配方奶粉、米粉和泥类辅食制定了监管标准，但对3岁以上儿童的食品，没有针对性的标准，主要是依据《食品安全法》《食品添加剂使用标准》等法律和法规来进行管理。

正是由于缺乏统一标准和专门的法律和法规，唯利是图的商家慢慢的变多，钻起了“儿童食品”市场监管的空子。

3

买儿童食品，千万别让噱头迷了眼

儿童食品只是商家为了营销创造出的概念，不但没有给孩子提供丰富的营养，有的产品还可能妨碍孩子养成健康的饮食习惯、给孩子的身体造成伤害。

我们来跟大家好好扒一扒，那些充斥在广告和超市里的儿童食品。

儿童牛奶 / 酸奶

儿童牛奶、儿童酸奶的一大特点就是「甜」。

为了迎合孩子的口味，大部分的商家通常会添加很多糖、麦芽糖等调味品，有些产品还会加入各种香精。

图片来自：网络

心机满满的商家还会在包装上印上卡通图案，孩子一看就走不到道，哭着求着要买。

1 岁以下的宝宝不要吃糖（有的家长会给宝宝买儿童酸奶），就算 1 岁以上也要尽量少摄入糖，过多的糖对孩子的健康并没什么好处，反而容易让宝宝蛀牙。宝宝天生喜欢甜食，给糖分的越多，孩子会越偏爱甜食，将来就容易选择那些含糖量很高的「垃圾食品」。

有些产品中还增添了很多实际上毫无意义的营养成分，孩子还可能过量饮用，并且某些营养素过量反而会对孩子造成负担，更有能量和糖摄入过多风险，也会是诱发孩子肥胖超重的主要的因素。

而有一部分「儿童牛奶」「儿童酸奶」的蛋白质含量，还不如普通鲜奶和酸奶。

儿童酱油

很多热销的进口儿童酱油，都打着「低盐」「低钠」的旗号，比如目前销量比较好的这两种进口宝宝酱油，都号称减盐。

可是看看营养成分表就知道，这款「儿童酱油」的钠含量一点也不低！！！

图片来自：网络

1 岁以下的宝宝不建议额外添加盐分，2 岁之前控制盐的使用量，每天不超过 1.5g。

很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油，加了酱油确实能增加食物风味，但是忽略了都要控制钠的摄入，但是一岁以下一定要避免加酱油，一岁以上也要和盐一样严格控制。

一岁以下婴儿饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味，正常饮食中已经含有足够的钠可满足生理需求。

儿童奶酪

大部分「儿童奶酪」都属于再制奶酪，这些奶酪在发酵过程中都需要加入大量的盐，即使广告宣传含盐量很低，味道很淡，其含盐量也不会太低。

再制奶酪除了含盐量过高外，还可能含有过高的糖分及各种食品添加剂，所以并不适合给宝宝吃。

图片来自：网络

1 岁以后的宝宝可以再一次进行选择含盐量低的天然奶酪，作为丰富奶制品的形式之一。

儿童肉松

宝宝咀嚼能力不好吃肉容易塞牙，所以肉松是个不错的选择。肉松虽好，但购买市面上售卖的「儿童肉松」也要擦亮眼睛。

这些肉松一般都会添加很多盐、糖和酱油调味，口味会比较重，过甜或者过咸的肉松都不建议买给宝宝吃。

市面上一些「儿童肉松」不是纯肉还打着「儿童」招牌卖出高价，实在是不划算。

有的「儿童肉松」为了增香添色，还会用到甘草粉（一种比蔗糖甜 200 倍的天然甜味剂）、亚硝酸盐和色素等物质，加了这些东西，不适合小宝宝吃，所以不推荐。

想让宝宝吃到营养又美味的高品质肉松，还是自己做的更放心。

学会看配料表才不会被套路

与其买这种并没什么优点的儿童食品，爸妈们不妨自己买给宝宝做，自制的可以少添加甚至不添加盐和糖，也没有添加剂，更适合宝宝食用。

在这里也教给大家，鉴别食品配料表的方法：

1. 配料越排在前，含量越多

配料表的各种原料要按照由多到少的顺序依次列出，排在最前面的就是含量最高的原料，选择天然原料排在前面的食品（如牛奶、鸡蛋、水果、水等），调味品顺序越往后越好（如白砂糖，食盐等）。

2. 配料表越短越好

配料表里食品添加剂也必须全部列出，对比后尽量选择配料表更短的食品。

部分素材来源：共青团中央 、丁香妈妈、 健康中国周刊

编辑：一缕阳光

审校：渔樵书生、浩然清音

为了不让您最关心的内容被湮没

防止我们一不小心失散

快把“首都教育”设置为星标吧★

只需三步