要想宝宝更聪明补脑食物少不了酸甜暖胃鲜得汤都要喝干净

鱼肉具有高蛋白、低脂肪的特色，它丰厚的不饱和脂肪酸，能增强记忆力，对宝宝大脑发育有很大协助，并且它的口感软嫩十分合适宝宝食用。

结合专家引荐和购买的难易程度，我制作了一张鱼类引荐表格。

这张表里我只列举了一些典型的，妈妈们能够依据当地的实际情况选择。还有一些不在表中的鱼，大部分宝宝也是能够适量增加的。妈妈们只需记住不要给宝宝吃“不主张吃”中的鱼就能够了。

今日我用能调配一切的西红柿来煮鱼，滑嫩的鱼肉被酸酸甜甜的酱汁包裹，顺滑进口，足以翻开宝宝的胃口。暖暖的，都想连汤一同喝下去。

看着锅里白色的鱼肉慢慢地被西红柿汁染红，不由得吞咽口水。酸甜鲜香的滋味直钻鼻息，一口鱼肉一口饭，孩子能吃上一大碗，全家都来尝一尝，米饭都得备上好大一锅。

酸甜开胃，秋季多喝这一碗，暖胃又补脑！

食谱名：酸甜龙利鱼

参阅月龄：18个月以上

图文过程

1、预备食材：海鲜菇35克，龙利鱼150克，去皮的莴笋80克，西红柿1个（约130克）。

2、龙利鱼切块，挤几滴柠檬汁，去腥10分钟。

妈妈们家里没有柠檬的话，也能够用生姜片替代哈！

3、西红柿划十字，放入开水中，浸泡10分钟。

西红柿浸泡后更简单脱皮，水尽量没过十字划痕哦。

4、西红柿去皮切小块。

5、起锅烧水，水开后倒入海鲜菇，大火焯水3分钟。

6、海鲜菇切丝，莴笋切丁。

食材颗粒的巨细能够依据宝宝的咀嚼才能决议。

7、煎炒锅中刷薄薄的一层油。

8、倒入西红柿块，大火翻炒3分钟。

9、再加400毫升的清水，煮8分钟至西红柿软烂。

10、再倒入莴笋丁和海鲜菇丝，持续煮5分钟。

11、最终倒入龙利鱼块，再煮5分钟，煮熟即可。

龙利鱼肉易熟，为避免煮烂主张最终放哦。

12、出锅啦~小宝独爱的吃法便是舀一大勺盖在白米饭上，暖洋洋的米饭，酸甜鲜美的口感，唏哩呼噜一碗饭就下肚了。

13、酸甜稠密的西红柿汤汁包裹着嫩滑的鱼肉，再调配爽口的莴笋和美味的海鲜菇，一看就特别有胃口，进口又鲜又嫩，全家人都能够来一碗哦~

增加方法：

这道菜能够全家一同共享，所以我用到的食材量比较多，妈妈们假如只给宝宝吃的话，能够把食材同份额削减哦~

妈妈们能够把莴笋、海鲜菇换成宝宝爱吃的其他当季蔬菜。

黄妈说：

关于吃鱼，老一辈撒播下来一个说法“吃鱼头更聪明”，觉得以形补形，对宝宝大脑有利。

鱼头的确含有丰厚的DHA，但鱼身上的汞大多会集在头上，以500克草鱼为例，鱼头汞含量达到了0.36毫克/千克，为鱼肉的15倍。而汞可是会损坏宝宝神经系统的，导致宝宝越吃越笨！

为了给身体娇弱的宝宝最大的呵护，鱼头是最不应给宝宝吃的部位！