青椒黄瓜炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

青椒黄瓜炒肉的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.猪肉洗净切薄片，用适量的盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，青椒、黄瓜、胡萝卜切菱片，蒜切末备用

• 3.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香

• 4.放入猪肉翻炒至变色变白盛出备用

• 5.锅中倒入适量油烧热后放入青椒、胡萝卜翻炒一分钟

• 6.放入黄瓜翻炒至断生

• 7.放入猪肉翻炒均匀

• 8.加入适量的盐、鸡精翻炒均匀即可关火

• 9.成品图