西红柿炒菜花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
菜花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

西红柿炒菜花的做法

• 1.西红柿洗净，切滚刀块儿

• 2.菜花掰成适宜的大小，洗净，沥干水份备用

• 3.起火热油，冒青烟时油温即可，下如葱姜蒜末，辣椒末爆香

• 4.下入菜花翻炒几下，再放一点点老抽

• 5.接着倒入西红柿一起炒，根据个人口味加盐

• 6.炒至断生，加入适量清水，防止糊锅，也可以适当焖煮一下

• 7.出锅前加点香醋提味，淋上香油提香

• 8.成品图