老干妈小炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

老干妈小炒肉的做法

• 1.辣椒蒜瓣姜片均洗净切好待用

• 2.五花肉切薄片，备好香辣酱

• 3.锅中放适量油，倒入五花肉煸炒一会儿

• 4.待肉片微微出油的状态放入姜片与蒜煸香一下铲出

• 5.锅中留油，大火爆香辣椒

• 6.此时加入一勺辣椒，和适量盐翻炒一下

• 7.再倒入五花肉，放适量味极鲜翻炒入味即可。

• 8.成品图