酸口荞麦拌面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
卷心菜：补虚、利湿、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

酸口荞麦拌面的做法

• 1.准备材料

• 2.准备酱。

• 3.沸水煮面条。

• 4.面条熟了过冷水。

• 5.锅添油中火煎蛋，蛋白边稍定型，端锅离灶不离火使蛋受热均匀。

• 6.关火盖盖焖一分钟，直到蛋清熟了。盛出备用。

• 7.打好的酱卤。详见菜谱“酸口面卤”

• 8.面条挑出在一碗中，放上面卤和煎蛋。完成。

• 9.高清大图，谢友欣赏！