香菇木耳葱香蛋包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇木耳葱香蛋包的做法

• 1.把酵母用温水调好，然后把面粉倒入盆子里，揉成面团，静放20分钟发酵

• 2.把鸡蛋打入碗里，放入适量的盐，调成鸡蛋羹状。

• 3.把葱洗好，葱白和葱分开，把葱切细，装入盘中。

• 4.把姜和葱白洗好，切成姜末和葱末，装入盘中。

• 5.用开水把木耳发好，然后拿出来，把木耳切成末，装入盘中。

• 6.用开水把香菇发好，洗干净后，把发好的香菇切成香菇末。

• 7.把锅烧热，放入适量的食用油，把油烧到八成热，把鸡蛋下锅煎一会

• 8.把煎好的鸡蛋，装入碗里

• 9.把姜末和葱白末,待油温烧热，用小火炒出香味，然后把木耳和香菇末倒入锅里炒熟，然后把炒好的鸡蛋放入锅里，关火后，放入葱花，放入适量的盐和酱油。

• 10.把葱花，葱白，木耳，香菇末，在锅里拌均匀后，出锅装入盘里

• 11.在菜板上铺上一层面粉，把面团搓成条状，切成一段一段的

• 12.把小段面团，用擀面杖擀成圆形，不薄不厚，用勺子把馅放进去，然后包子就捏好了

• 13.冷水下锅后，大火蒸，25分钟，小火蒸5分钟

• 14.蒸好后，装入盘中即可，热腾腾的包子就出锅了